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Im Gegensatz zur Shun Classic Serie glänzt die Shun Classic White Serie mit einem einzigartigen, eschenfarbenen Pakkaholzgriff, der dank der Behandung mit speziellen Harzen besonders feuchtigkeitsbeständig ist. Die Klinge mit Kern aus VG MAX Stahl und einer Ummantelung aus 32-lagigem Damaszenerstahl liefert perfekte, langanhaltende Schneideergebnisse.
• Set bestehend aus Santokumesser und Schleifstein • VG MAX Stahl mit einer Härte von 61 (+1) HRC • Ummantelt mit 32 Lagen Damaszenerstahl • Langanhaltende Schärfe und Schnitthaltigkeit • Eschefarbener Griff aus Pakkaholz • Körnung Schleifstein: 300 / 1000
Maße Messer: Gesamtlänge: 30.2 cm Klingenlänge: 18 cm Grifflänge: 12.2 cm
