Kai Shun Hackbrett Set, 4-tlg., Schneidebrett, Holzbrett, Messer, Allzweckmesser, Santoku, DM-0789DMSET1

Die Messerblöcke und Schneidbretter von Kai stehen mit der Produktion aus Holz für höchste Ansprüche in Sachen Qualität und Design.
Die zeitlosen Produkte werden handwerklich auf höchstem Niveau gefertigt. Neben Gestalt und Funktion gelten auch hohe Anforderungen an die Qualität des Rohstoffes Holz. Dabei spielen bei der Produktion Schönheit und die Charaktervielfalt der verwendeten Holzarten eine ebenso große Rolle wie der Umgang mit Nachhaltigkeit und ökologischer Verantwortung. Die Dauerhaftigkeit der Produkte entspricht dem Lebenszyklus des verwendeten Holzes. Dies bedeutet, dass der Rohstoff für die erzeugten Gegenstände in der Zeit ihrer Verwendung wieder nachwachsen kann.

Die Shun Kochmesser Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet größten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbyköchen. Shun Profi Kochmesser werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszenerstahl mit 32 Lagen gefertigt. Durch den konvexen Schliff der Klinge sowie die manuelle Honung jedes Shun Messers entsteht eine unvergleichbare Schärfe, welche das Messer wie kaum ein zweites selbst durch schwierigstes Schnittgut gleiten lässt. Diese Schärfe, gepaart mit dem ausgewogenen Gewicht der Messer, erlaubt ermüdungsfreies Arbeiten.
Jedes Shun-Messer erhält durch Veredelung der natürlich-schönen Damaszener-Maserung einen einzigartigen und individuellen Charakter. Damit wird jedes einzelne Shun-Messer zum unverwechselbaren Einzelstück - zu einem Kunstwerk, vereint aus Handwerk, Technik und Design. Die aus der japanischen Samuraischwert Schmiedekunst entstandene Technik zur Fertigung feinster Kochmesser adaptiert die Shun Kochmesserserie auch für die Produktion westlicher Klingenformen.

• Schneidebrett aus Eichenholz
• Brett mit rutschfesten Gummifüßen
• Messer aus Damaszenerstahl mit 32 Lagen
• Officemesser: Zum Schälen, Schneiden und Garnieren von Obst und Gemüse und zum Vorbereiten von Fleisch
• Allzweckmesser: Zum Zubereiten von Gemüse jeglicher Art
• Santoku: Universelles japanisches Kochmesser zum Zerkleinern und Zerhacken von Gemüse und für feinste Schneidarbeiten
• Santoku ist ein traditionell, japanisches Allzweckmesser
• Extreme Schärfe und ausgewogenes Gewicht der Messer erleichtert langes Arbeiten

Im Set enthalten:1 Schneidebrett Eiche
1 Officemesser
1 Allzweckmesser
1 Santoku

Maße:
Schneidebrett:
Länge: 39 cm
Breite: 26 cm
Höhe: 3,6 cm

Officemesser
Klingenlänge: 9 cm
Grifflänge: 10,4 cm

Allzweckmesser:
Klingenlänge: 15 cm
Grifflänge: 10,4 cm

Santoku:
Klingenlänge: 18 cm
Grifflänge: 12,2 cm

Material: Edelstahl / Damaszenerstahl

Hersteller-Artikelnummer: DM-0789DMSET1