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Das Markenzeichen des Löwen, mit dem alle Mahlwerke versehen sind, symbolisiert ihre Qualität: kräftige Zähne, geschmeidige Klingen, schnelles, präzises Schneiden und das dauerhaft, ohne Qualitätsverlust. Gewürze und Pfeffer werden durch die scharfen Zähne hauchfein geschnitten und grobes Salz wird schonend gemahlen. Denn nur so können sie ihr ganzes Aroma entfalten! Der Mahlgrad von sehr fein bis extra grob geht, lässt sich am USelect-Ring - außen am Fuß der Mühle - stufenlos einstellen, bietet jedoch sechs Orientierungsstufen. Bei diesen Mühlen mahlen Qualität und Erfahrung mit.
Die Mühlen sind mit der von Peugeot patentierten USelect Technologie ausgestattet, die eine stufenlose Einstellung des Mahlgrades ermöglicht, jedoch an 6 Positionen Orientierungshilfen zur Einstellung bietet.
Pfeffermühle: Welcher Pfeffer ist zu verwenden? Für ein optimales Ergebnis bitte Pfefferkörner mit einem Durchmesser von 5mm oder weniger verwenden. Schwarze, weiße und grüne Pfefferkörner können in einer Peugeot Mühle gemahlen werden. Bunte Pfeffermischungen sollten mindestens 15% der oben angegebenen Pfefferkörner zum Inhalt haben. Koriander lässt sich gleichfalls vom Pfeffermahlwerk mahlen.
Salzmühle: Das Mahlwerk der Peugeot-Salzmühle wurde zum Mahlen von grobem, trockenem salz konzipiert. Durch die Fertigung aus nichtrostendem Stahl, wird dieses von der Korrosion durch Salz nicht beeinträchtigt. Welches Salz ist zu verwenden? Für den optimalen Betrieb des Peugeot-Salzmahlwerks empfehlen wir die Verwendung von: - Salzkörnern mit dem Durchmesser 4 mm - Grobem, trockenem Salz: Trockenes Meersalz oder Steinsalz
