Professional Secrets Kochmesser-Set, 2-tlg., Chefmesser, Messer, Stahl, Glasfaser, 26 + 32 cm, 1072

Griff des Küchenchefs\". • Dies ist das größere von zwei Kochmessern von Professional Secrets, mit großzügigem Gewicht (lassen Sie es die Arbeit für Sie erledigen) und perfekter Balance. Die Klinge hat einen optimalen Härtegrad für die vielseitigen Aufgaben in der Küche

• Spülmaschinengeeignet
• Leinenschutzhülle inklusive
• Mit Inspirationsbroschüre - enthält Tipps und Wissen direkt von den Profis

Maße:
Gesamtlänge: 32,8 cm
Klingenlänge: 19,1 cm

Material:
Klinge: Stahl (Sandvik SanEdge), Härtegrad 56-58 HRC
Griff: Glasfaser
Schutzhülle: Leinen

Pflegehinweise:
Die erste Priorität für professionelle Küchenmesser liegt darin, sehr gut Arbeitsergebnisse auf dem Schneidebrett zu liefern, Wasserfestigkeit steht an zweiter Stelle. Bitte daher die Messer von Professional Secrets akribisch reinigen, trocknen und aufbewahren.
Vorzugsweise per Hand mit heißem Wasser und Spülmittel spülen.
Immer das Messer abtrocknen, wenn es nicht in Gebrauch ist. Es ist aus Qualitätsstahl von Sandvik gefertigt und hält Wasser und Feuchtigkeit stand, aber für Schärfe optimiert.
Schützen Sie Ihr Messer. Die Designer-Hülle ist eine tolle Geschenkverpackung, aber vor allem ein Schutz für den Transport des Messers.
Nutzen Sie regelmäßig Wetzstahl. Lassen Sie Ihr Messer hin und wieder professionell schärfen.

Hersteller-Artikelnummer: 1013


Professional Secrets Kitchen Chefmesser Klein, Stahl / Glasfaser, Silberfarben / Schwarz, Gesamtlänge 26 cm, Klingenlänge 14.8 cm, 1017:
Die Frage, welches Messer man für welchen Zweck nutzt, kann nur jeder für sich beantworten. Ein größeres Chefmesser gibt Ihnen mehr Gewicht und Stabilität, ein kleineres macht die Ausführung feiner Arbeiten einfacher. Jedes Messer von Professional Secrets kann zu extremer Schärfe geschärft werden und bleibt scharf.

Groß und Klein
Mit dem großen und dem kleinen Chefmesser in Ihrem Bestand können Sie die meisten Aufgaben in der Küche bewältigen.

Greifen wie ein Profi
Ein professioneller Koch greift das Messer weit unten am Griff, sodass der Zeigefinger und Daumen die Klinge kneifen. Das Chefmesser von Professional Secrets wurde genau passend für den Griff des Kochs designt. Der Griff ist leicht gewölbt, damit er leichter festgehalten werden kann.

Form folgt Funktionalität
Das Glasfasermaterial ist hitzebeständig. Das konische Design ist nicht nur attraktiv und ergonomisch, sondern eliminiert auch mögliche Schmutzfallen.

Klinge zu 85 % aus recycletem Stahl
Bei Professional Secrets werden nur bestmögliche Rohstoffe für die Küche verwendet - dies gilt auch für den Sandvik-Stahl in den Messern. Es handelt sich um ein nachhaltiges Material mit einer langen Lebensdauer. Darüber hinaus ist der in den Messern verarbeitete Stahl zu etwa 85 % recyclet.

Profi-Tipps inklusive
Jedem Produkt von Professional Secrets liegt ein Booklet bei, das Tipps und Wissen darüber enthält, wie Sie das Meiste aus Ihrem Küchenutensil herausholen können. Einige Beispiele:
- Formen Sie die andere Hand wie eine Klaue, und nutzen Sie Ihre Fingernägel und Knöchel, um die Klinge zu führen.
- Jeder Koch hat einen persönlichen Winkel, wenn es darum geht, den Wetzstein zum Schärfen des Messers anzusetzen. Dies wird die Messerschneide beeinflussen. Es ist eine gute Idee, immer dieselbe Person das Messer schärfen zu lassen.
- Möglichst per Hand spülen. Abrasive Materialien in Geschirrspülmaschinenmitteln können die Schneide und den Griff abnutzen.

• Entworfen in Schweden, hergestellt aus Sandvik Stahl und mit einem einzigartigen Griff versehen, für den Griff des Küchenchefs
• Dies ist das kleinere von zwei Kochmessern, die bei Professional Secrets erhältlich sind. Geeignet für kleinere Hände und/oder kleinere Einsätze in der Küche. Die Klinge ist von optimaler Härte für die vielseitige Küchenarbeit
• Spülmaschinengeeignet
• Leinenschutzhülle inklusive
• Mit Inspirationsbroschüre - enthält Tipps und Wissen direkt von den Profis

Maße:
Gesamtlänge: 26 cm
Klingenlänge: 14,8 cm

Material:
Klinge: Stahl (Sandvik SanEdge, Härtegrad 56-58 HRC)
Griff: Glasfaser
Schutzhülle: Leinen

Pflegehinweise:
Die erste Priorität für professionelle Küchenmesser liegt darin, sehr gut Arbeitsergebnisse auf dem Schneidebrett zu liefern, Wasserfestigkeit steht an zweiter Stelle. Bitte daher die Messer von Professional Secrets akribisch reinigen, trocknen und aufbewahren.
Vorzugsweise per Hand mit heißem Wasser und Spülmittel spülen.
Immer das Messer abtrocknen, wenn es nicht in Gebrauch ist. Es ist aus Qualitätsstahl von Sandvik gefertigt und hält Wasser und Feuchtigkeit stand, aber für Schärfe optimiert.
Schützen Sie Ihr Messer. Die Designer-Hülle ist eine tolle Geschenkverpackung, aber vor allem ein Schutz für den Transport des Messers.
Nutzen Sie regelmäßig Wetzstahl. Lassen Sie Ihr Messer hin und wieder professionell schärfen.

Hersteller-Artikelnummer: 1017
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